Serdar Koçtürk wurde 1958 geboren. Nach seinem Bachelor-Studium in England an der Leeds Universität im Fachbereich Maschinenbau beendete er sein Masterstudium 1981 in England an der Lancaster Universität im Fachbereich Marketing.
Serdar Koçtürk war 4 Jahre Vorstandsvorsitzender des Verbandes der Eisenexporteure, dessen stellvertretender Vorstandsvorsitzender er jetzt ist. Er ist Vorstandsmitglied im Verband der Eisen- und Nichteisenmetallexporteure İstanbul und Mitglied im Rat der türkischen Importeure (TİM). Im Verband der Erz- und Metallexporteure İstanbul (İMMİB) war er ein Jahr lang Vorstandsvorsitzender. Außerdem ist er Vorstandsmitglied im Turktrade Außenhandelsverein, in dem er 4 Jahre Vorstandsvorsitzender war.
Ab 1981 hat er in der Türkei leitende Positionen im Außenhandel bekleidet. Ab 1985 war er aktiv an der Gründung der Firma Kibar Dış Ticaret und ab 1998 an der Gründung der Firma Assan Gıda beteiligt.
Serdar Koçtürk ist Vorstandsmitglied einiger Unternehmen der Kibar Holding, Geschäftsführer des Unternehmens Kibar Dış Ticaret und seit Mai 2012 Vorsitzender der Handels- und Lebensmittelgruppe.
Seit dem 10.01.2014 ist er Vorstandsmitglied der Kibar Holding und Geschäftsführer des Unternehmens Kibar Dış Ticaret.